Закажите продукцию, связавшись с нами удобным для Вас способом:
8 (831) 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
8 (831) 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
- Добавка-подкислитель позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения заквасок, что ускоряет процесс производства хлеба.
- комплекс подкислителя повышает эластичность мякиша, придает насыщенный аромат и вкус готовым изделиям;
- кислоты, входящие в состав продукта помогают улучшить реологические свойства теста и повысить свежесть готовых изделий;
- яблочный порошок, входящий в состав комплекса — улучшает качество клейковины, обогащает готовый продукт микронутриентами, повышает биологическую активность дрожжей;
- подходит для производства пшеничных, пшенично-ржаных и ржаных сортов хлеба.
- Дозировка %: 1-2
- Вес кг: 10
