Закажите продукцию, связавшись с нами удобным для Вас способом:
8 (831) 273 98 46, 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
8 (831) 273 98 46, 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
Эмульгатор на основе яичного белка для вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к и в/к колбас, полуфабрикатов в панировке.
Добавляется в сухом виде и в виде жировых эмульсий; уровень замены основного сырья жировой эмульсией до 20%, сливочным кремом до 30%.
Дозировку уточняйте у технологов.
