ТУРБО-МИКСЕР:
- Свободная стойка на ножках из нержавеющей стали SUS304.
- Месильный орган и режущие лезвия с нижним приводом, главный привод, двигатель SEW мощностью 7,5 кВт.
- Резервуар оснащен нижним выпускным отверстием и выпускным отверстием с донным клапаном.
- Управление с программным обеспечением с 12-дюймовой панелью управления Siemens.
- Односкоростной лопастной насос с конструкцией точки очистки.
- Прямой привод насоса SEW с инвертером.
- Насос и привод размещены на отдельной раме из нержавеющей стали с крышкой.
БУФЕРНЫЙ БАК:
- Бак из нержавеющей стали 304 на 300 л с мешалкой.
- Односкоростной смесительный мотор-редуктор SEW с ультразвуковым датчиком уровня
- Односкоростной кулачковый насос
- Точка очистки после насоса
- Прямой привод насоса SEW
- Насос и привод размещены на отдельной раме из нержавеющей стали с крышкой.
АЭРАТОР:
- Голова месильного органа из нержавеющей стали
- Двойное механическое уплотнение головы месильного органа. Оснащено регулятором давления.
- Смесительная головка с прямым приводом от двигателя SEW мощностью 7,5 кВт.
- Объем воздуха можно регулировать вручную или автоматически
- Программное обеспечение Siemens S7-1200 и 12-дюймовая сенсорная панель Siemens.
- Параметры можно регулировать с помощью сенсорного экрана.
- Можно сохранять различные рецепты.
ПЕЧЬ:
- Размер формы для выпечки 475х350 мм.
- Прочная конструкция главного привода и натяжения цепи.
- PLC Siemens S7-1500 и 12-дюймовая комфортная панель Siemens с удобной системой HMI и автоматической системой производственных отчетов, шкаф управления, оснащенный кондиционером, системой безопасности Pilz.
- Система газового отопления Krom Schroder, высокая энергоэффективность и точный контроль температуры.
- Система подачи теста состоит из 6 роторно-лопастных насосов, которые индивидуально управляются сервосистемой Siemens, что обеспечивает стабильность формы и веса вафель. Система синхронизации теста контролируется сервосистемой Siemens.
- Смазываемые подшипники вафельниц, ходовые колеса и стопорные ролики немецкого производства.
СОСТАВ ЛИНИИ:
- Турбо-миксер емкостью 300 л с роторно-лопастным насосом 2T.
- Буферный бак с тройной рубашкой емкостью 500 л и мононасосом 038.
- Аэратор на 200л, модель A200L
- Водоохладитель
- Трубопроводы и фильтры
- Печь для мягких вафель SWBO76 на 76 пластин (вафельниц)
Подходит для продукта:
Квадратная мягкая вафля
(венская вафля) размером 60*60 мм.
(венская вафля) размером 60*60 мм.
Производительность: 25,920 шт. /час.
