Tradiform — идеальное сочетание между делителем в кювете и делителем на решетках.
Прекрасно приспособленное ко всем видам теста, это устройство позволяет делить до 19 кг теста в кюветах и до 5 кг на решетке.
Делитель оснащен крышкой для прессовки и держателем для решеток, чтобы воспользоваться очень широким диапазоном из более чем 100 решеток, обеспечивающих правильную форму вашего продукта.
Компания JAC сделала амбициозный технический выбор: усиленный поршень, гладилки из литого алюминия с обработкой EASY CLEAN (легкая чистка), Click&Cut, система Start and Stop (запуск и остановка), заточенные ножи из нержавеющей стали, прямоугольная кювета из нержавеющей стали, система сбора муки, регулировка давления. Данные преимущества возводят машину в ранг эталона на рынке хлебопекарного оборудования.
Она также может быть дополнительно оснащена посыпателем муки Easyflour и автоматической системой Fullmatic.
УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
|
Easyclean В результате обработки материал пропитывается и его исключительные антиадгезионные свойства улучшаются в процессе применения. |
|
Кювета и заточенные ножи из нержавеющей стали с автоматическим подъемом заточенных ножей для удобного обслуживания. |
|
10/20 (Опция)
10/20 порций Позволяет работать в режиме 10 порций (230 x 75 мм) или 20 порций (115 x 75 мм). |
|
Easylock
Автоматическое зацепление держателя решеток. При закрытии держателя решетки происходит его автоматическая блокировка и запускается автоматический цикл деления. |
|
Click&Cut
Система быстрой и эргономичной замены решетки (Патент JAC) |
|
Fullmatic (Опция)
Автоматические циклы прессовки и/или деления теста |
|
Easyflour (Опция)
Встроенный посыпатель муки |
|
Система предотвращения выброса мучной пыли
Предотвращает распыление муки |
|
Регулировка давления
Чтобы не перегружать тесто |
