Паровая климатическая установка «НХЛ Климат-2ПВ» в комплекте с вентилятором разгонным (ВР)
предназначена для создания и поддержания температурно-властного режима при ферментации хлебобулочных изделий в расстоечных камерах. Установка использует электродный нагрев воды для парообразования и обеспечивает быстрый выход на заданные параметры даже при увеличенной загрузке.
Отличительные особенности
- Электродный нагрев воды для парообразования — в установке используется парогенератор, производящий горячий пар.
- Для подогрева воздуха установлен ТЭН-нагреватель и высокоскоростной вентилятор для улучшения циркуляции воздуха в камере.
- Вентилятор имеет защищённое исполнение IP65.
- Возможность круглосуточной работы — 23 часа с техническим перерывом (1 час) для мойки, чистки и дезинфекции.
- ЗИП в комплекте на 1 год работы.
Принцип работы
Воздух, забираемый вентилятором из камеры, проходит через ТЭН-нагреватель и направляется вниз установки. На выходе он захватывает горячий пар, который выходит по специальному паропроводу из парогенератора. Циркуляция паровоздушной смеси происходит за счёт физического процесса, когда горячий воздух стремится подниматься вверх. Этому процессу помогает вентилятор климатической установки в защищённом исполнении IP65.
Высокоскоростной вентилятор разгонный (ВР) располагается напротив установки НХЛ Климат-2ПВ и завершает круговорот тёплого увлажнённого воздуха, обеспечивая равномерный микроклимат по всему объёму расстоечной камеры.
Поддержание требуемых значений температуры и влажности осуществляется в автоматическом режиме по датчику температуры и влажности. Задаются параметры оператором на информативной сенсорной цветной панели управления.
Преимущества
- Распространённая схема и принцип получения пара, проверенная временем.
- Надёжный и долговечный парогенератор с пластинчатыми нагревателями.
- Быстрый выход на заданные параметры при увеличенной загрузке.
- Активная ферментация тестовых заготовок.
- Удобная информативная сенсорная панель управления (ПУ) с возможностью закрепления в удобном месте на поворотном кронштейне.
- Круглосуточный режим работы — 23 часа с техническим перерывом (1 час) для мойки, чистки и дезинфекции.
- ЗИП в комплекте на 1 год работы.
Результат использования
- Высокая надёжность, простота в обслуживании.
- Возможность увеличения срока межсервисного обслуживания.
- Не требуется обслуживающий персонал высокой квалификации.
- Информативная панель управления с удобным и понятным интерфейсом, страница для просмотра ошибок, аварий и времени работы установки.
Где применяется
Установка НХЛ Климат-2ПВ + ВР предназначена для работы в расстоечных камерах хлебопекарного производства для ферментации хлебобулочных изделий.
Часто задаваемые вопросы о паровой установке НХЛ Климат-2ПВ
Какой принцип работы паровой установки НХЛ Климат-2ПВ?
В установке используется электродный нагрев воды для парообразования — установлен парогенератор, производящий горячий пар. Воздух, забираемый вентилятором из камеры, проходит через ТЭН-нагреватель и захватывает горячий пар на выходе. Циркуляция паровоздушной смеси происходит за счёт физического процесса, когда горячий воздух стремится подниматься вверх, чему помогает вентилятор в защищённом исполнении IP65.
Для чего нужен вентилятор разгонный (ВР)?
Высокоскоростной вентилятор разгонный (ВР) располагается напротив установки НХЛ Климат-2ПВ и завершает круговорот тёплого увлажнённого воздуха, обеспечивая равномерный микроклимат по всему объёму расстоечной камеры.
Какие преимущества у паровой установки перед ультразвуковой?
Паровая установка НХЛ Климат-2ПВ использует распространённую и проверенную временем схему получения пара. Она отличается надёжным парогенератором с пластинчатыми нагревателями и быстрым выходом на заданные параметры при увеличенной загрузке. Обслуживание не требует высокой квалификации персонала.
Какой режим работы установки?
Возможен круглосуточный режим работы — 23 часа с техническим перерывом (1 час) для мойки, чистки и дезинфекции.
Что входит в комплект поставки?
В комплект поставки входит ЗИП (запасные части, инструменты и принадлежности) на 1 год работы.
Есть ли у установки сертификация?
Оборудование сертифицировано и имеет инструкции на русском языке.
