Благодаря прочности своей конструкции, волчки от компании K+G Wetter являются надёжными партнёрами. Машины каждого размера обеспечивают максимальную производительность даже в условиях непрерывной эксплуатации, и достигают максимального уровня производительности при бесшумной работе оборудования. Изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, волчки абсолютно не поддаются коррозии и являются полностью герметичными со всех сторон. Струи воды не могут проникнуть внутрь машины, и чистка данного оборудования существенно упрощается. Это оставляет существенно больше времени на более важные вещи: искусство идеального вкуса.
- РЕЖУЩИЙ БЛОК и устройство ручной сортировки для чёткого определения частиц мяса и достижения оптимального качества продукции
- СОРТИРУЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО в пневматической версии с боковым отводом частиц костей и хрящей
Преимущества:
-
тяжёлая, жёсткая и прочная конструкция для длительного срока эксплуатации и бесперебойной работы оборудования.
-
защита от проникновения влаги благодаря полной герметичности корпуса машины.
-
вручную отполированные поверхности для максимально гигиеничной чистки и полного дренажа чистящей жидкости.
-
одна промывочная камера перед каждым приводом шнека питателя и шнека подачи мяса для тщательной чистки труднодоступных мест и обеспечения максимальной гигиены.
-
отсутствие инструментов и, следовательно, простая сборка всех компонентов.
-
устройства натяжения цепи и клиновых ремней для увеличения интервалов техобслуживания, снижение степени износа оборудования и повышение эксплуатационной надёжности
